古詩文網
首頁
詩文
詩人
古籍
國畫
小說
地圖
中華典藏
寫詩
首頁
/
古籍
/
子部
/
譜錄類
/
隨園食單在線閱讀
《隨園食單》
《隨園食單》,古代中國烹飪著作。共一卷。身為乾隆才子、詩壇盟主,一生著述頗豐。作為一位美食家, 《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物,以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的中國飲食名著。
卷一古籍
序
興造論
園說
相地
立基
屋宇
裝摺
卷二古籍
欄杆
卷三古籍
門窗
牆垣
鋪地
掇山
選石
借景
經部
易類
書類
詩類
禮類
春秋類
孝經類
五經總義類
四書類
樂類
小學類
史部
正史類
編年類
紀事本末類
雜史類
別史類
詔令奏議類
傳記類
史鈔類
載記類
時令類
地理類
職官類
政書類
目錄類
史評類
子部
儒家類
兵家類
法家類
農家類
醫家類
天文算法類
術數類
藝術類
譜錄類
雜家類
類書類
小說家類
釋家類
道家類
集部
楚辭類
別集類
總集類
詩文評類
詞曲類
猜你喜歡
礼类 - 大戴礼记
正史类 - 史记
正史类 - 隋书
正史类 - 北齐书
地理类 - 东京梦华录
兵家类 - 尉缭子
医家类 - 金匮要略
医家类 - 药性歌括四百味
术数类 - 撼龙经
术数类 - 灵城精义
杂家类 - 风俗演义
小说家类 - 三国演义
小说家类 - 二刻拍案惊奇
小说家类 - 朝野佥载
小说家类 - 毛公案
释家类 - 五灯会元
别集类 - 日知录
别集类 - 伯牙琴
词曲类 - 桃花扇
医家类 - 洗冤集录