古詩(食物)

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《老饕赋》

苏轼 〔宋代〕

庖丁鼓刀,易牙烹熬,水欲新而釜欲潔,火惡陳而薪惡勞。

九蒸暴而日燥,百上下而湯鏖。

嘗項上之一臠,嚼霜前之兩螯; 爛櫻珠之煎蜜,滃杏酪之蒸糕; 蛤半熟而含酒,蟹微生而帶糟。

蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。

婉彼姬姜,顏如李桃,彈湘妃之玉瑟,鼓帝子之雲璈, 命仙人之萼綠華,舞古曲之郁輪袍。

引南海之玻黎,酌涼州之葡萄,願先生之耆壽,分餘瀝與兩髦。

候紅潮於玉頰,敬暖響於檀槽, 忽累珠之妙唱,抽獨繭之長繰; 閔手倦而少休,疑吻燥而當膏。

倒一缸之雪乳,列百柂之瓊艘。

各眼灩於秋水,咸骨醉於春醪。

美人告去已而雲散,先生方兀然而禪逃。

響松風於蟹眼,浮雪花於兔毫。

先生一笑而起,渺海闊而天高。