席豫（680年-748年），字建侯，襄州襄陽（今湖北襄樊）人。北周昌州刺史席固七世孫。長安年間，席豫應試學兼流略、詞擅文場科，考中上等，因父喪沒有出仕。太極元年（712年）又考中手筆俊拔科。補授襄邑尉。開元二年（714年）考中賢良方正科，任陽翟尉。因觀察使推薦遷任監察御史，出任樂壽令。後官授大理丞，升任考功員外郎，進退人才公正。又任中書舍人。開元二十年（732年）出任鄭州刺史。次年（733年）經過韓休舉薦召入朝廷任吏部侍郎。天寶六年（747年），進位禮部尚書，多次封至襄陽縣子。天寶七年（748年）去世，終年六十九歲。
