jiǔ zhèng zhǎng jiǔ zhī zhèng lìng, yǐ shì fǎ shòu jiǔ cái. fán wèi gōng jiǔ zhě, yì rú zhī. biàn wǔ qí zhī míng: yī yuē fàn qí, èr yuē lǐ qí, sān yuē àng qí, sì yuē tí qí, wǔ yuē shěn qí. biàn sān jiǔ zhī wù: yī yuē shì jiǔ, èr yuē xī jiǔ, sān yuē qīng jiǔ. biàn sì yǐn zhī wù: yī yuē qīng, èr yuē yī, sān yuē jiāng, sì yuē yǐ. zhǎng qí hòu bó zhī qí, yǐ gòng wáng zhī sì yǐn sān jiǔ zhī zhuàn, jí hòu shì zǐ zhī yǐn yǔ qí jiǔ. fán jì sì, yǐ fǎ gòng wǔ qí sān jiǔ, yǐ shí bā zūn. dà jì sān èr, zhōng jì zài èr, xiǎo jì yī èr, jiē yǒu zhuó shù. wéi qí jiǔ bù èr, jiē yǒu qì liàng. gòng bīn kè zhī lǐ jiǔ, gòng hòu zhī zhì yǐn yú bīn kè zhī lǐ yī yǐ zāo, jiē shǐ qí shì fèng zhī. fán wáng zhī yàn yǐn jiǔ, gòng qí jì, jiǔ zhèng fèng zhī. fán xiǎng shì shù zǐ, xiǎng qí lǎo gū zǐ, jiē gòng qí jiǔ, wú zhuó shù. zhǎng jiǔ zhī cì bān, jiē yǒu fǎ yǐ xíng zhī. fán yǒu zhì jiǔ zhě, yǐ shū qì shòu zhī. jiǔ zhèng zhī chū, rì rù qí chéng, yuè rù qí yào, xiǎo zǎi tīng zhī. suì zhōng, zé huì, wéi wáng jí hòu zhī yǐn jiǔ bù huì. yǐ jiǔ shì zhū shǎng.
酒正掌酒之政令，以式法授酒材。凡為公酒者，亦如之。辨五齊之名：一曰泛齊，二曰醴齊，三曰盎齊，四曰緹齊，五曰沈齊。辨三酒之物：一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。辨四飲之物：一曰清，二曰醫，三曰漿，四曰酏。掌其厚薄之齊，以共王之四飲三酒之饌，及後、世子之飲與其酒。凡祭祀，以法共五齊三酒，以實八尊。大祭三貳，中祭再貳，小祭壹貳，皆有酌數。唯齊酒不貳，皆有器量。共賓客之禮酒，共後之致飲於賓客之禮醫酏糟，皆使其士奉之。凡王之燕飲酒，共其計，酒正奉之。凡饗士、庶子，饗耆老、孤子，皆共其酒，無酌數。掌酒之賜頒，皆有法以行之。凡有秩酒者，以書契授之。酒正之出，日入其成，月入其要，小宰聽之。歲終，則會，唯王及後之飲酒不會。以酒式誅賞。

jiǔ rén zhǎng wèi wǔ qí sān jiǔ. jì sì, zé gòng fèng zhī, yǐ yì shì fù. gòng bīn kè zhī lǐ jiǔ yǐn jiǔ ér fèng zhī. fán shì, gòng jiǔ ér rù yú jiǔ fǔ. fán jì sì, gòng jiǔ yǐ wǎng. bīn kè zhī chén jiǔ, yì rú zhī.
酒人掌為五齊三酒。祭祀，則共奉之，以役世婦。共賓客之禮酒、飲酒而奉之。凡事，共酒而入於酒府。凡祭祀，共酒以往。賓客之陳酒，亦如之。

jiāng rén zhǎng gòng wáng zhī liù yǐn, shuǐ jiāng lǐ liáng yī yǐ, rù yú jiǔ fǔ. gòng bīn kè zhī shāo lǐ, gòng fū rén zhì yǐn yú bīn kè zhī lǐ, qīng lǐ yī yǐ zāo, ér fèng zhī. fán yǐn gòng zhī.
漿人掌共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。共賓客之稍禮，共夫人致飲於賓客之禮，清醴醫酏糟，而奉之。凡飲共之。

líng rén zhǎng bīng zhèng, suì shí yǒu èr yuè, lìng zhǎn bīng, sān qí líng. chūn shǐ zhì jiàn. fán wài nèi yōng zhī shàn xiū, jiàn yān. fán jiǔ jiāng zhī jiǔ lǐ, yì rú zhī. jì sì, gòng bīng jiàn. bīn kè, gòng bīng. dà sàng, gòng yí pán bīng. xià bān bīng, zhǎng shì, qiū shuā.
凌人掌冰正，歲十有二月，令斬冰，三其凌。春始治鑒。凡外內饔之膳羞，鑒焉。凡酒漿之酒醴，亦如之。祭祀，共冰鑒。賓客，共冰。大喪，共夷槃冰。夏頒冰，掌事，秋刷。

biān rén zhǎng sì biān zhī shí. cháo shì zhī biān, qí shí fēng fén bái hēi xíng yán hū bào yú sù. kuì shí zhī biān qí shí zǎo táo gān cǎo lǎo zhēn shí. jiā biān zhī shí, líng qiàn pú. xiū biān zhī shí. qiǔ ěr fěn cí. fán jì sì, gòng qí biān jiàn xiū zhī shí. sàng shì jí bīn kè zhī shì, gòng qí jiàn biān xiū biān. wèi wáng jí hòu shì zǐ gòng qí nèi xiū. fán biān shì, zhǎng zhī.
籩人掌四籩之實。朝事之籩，其實麷、蕡、白、黑、形鹽、膴、鮑魚、鱐。饋食之籩其實棗、□、桃、乾{艸橑}、榛實。加籩之實，凌、芡、□脯。羞籩之實。糗、餌、粉、餈。凡祭祀，共其籩薦羞之實。喪事及賓客之事，共其薦籩羞籩。為王及後、世子共其內羞。凡籩事，掌之。

hǎi rén zhǎng sì dòu zhī shí. cháo shì zhī dòu, qí shí jiǔ jū tǎn hǎi chāng běn mí ní, jīng jū lù ní máo jū jūn ní. kuì shí zhī dòu, qí shí kuí jū luǒ hǎi pí xī tǎn hǎi shèn chí hǎi tún pāi yú hǎi. jiā dòu zhī shí, qín jū tù hǎi shēn pú yùn hǎi tái jū yàn hǎi sǔn jū yú hǎi. xiū dòu zhī shí, yǐ shí sǎn shí. fán jì sì, gòng jiàn xiū zhī dòu shí. bīn kè sàng jì, yì rú zhī. wèi wáng jí hòu, shì zǐ gòng qí nèi xiū. wáng jǔ, zé gòng hǎi liù shí wèng, yǐ wǔ qí qī hǎi qī jū sān ní shí zhī. bīn kè zhī lǐ, gòng hǎi wǔ shí wèng. fán shì, gòng hǎi.
醢人掌四豆之實。朝事之豆，其實韭菹、醓醢、昌本、麋臡，菁菹、鹿臡、茆菹、麇臡。饋食之豆，其實葵菹、蠃醢、脾析、醓醢、蜃、蚳醢、豚拍、魚醢。加豆之實，芹菹、兔醢、深蒲、醞醢、箈菹、雁醢、筍菹、魚醢。羞豆之食，酏食、糝食。凡祭祀，共薦羞之豆實。賓客、喪紀，亦如之。為王及後，世子共其內羞。王舉，則共醢六十瓮，以五齊、七醢、七菹、三臡實之。賓客之禮，共醢五十瓮。凡事，共醢。

xī rén zhǎng gòng wǔ qí qī jū, fán xī wù. yǐ gòng jì sì zhī qí jū, fán xī jiàng zhī wù. bīn kè, yì rú zhī. wáng jǔ, zé gòng qí jū xī wù liù shí wèng, gòng hòu jí shì zǐ zhī jiàng qí jū. bīn kè zhī lǐ, gòng xī wǔ shí wèng. fán shì, gòng xī.
醯人掌共五齊、七菹，凡醯物。以共祭祀之齊菹，凡醯醬之物。賓客，亦如之。王舉，則共齊菹醯物六十瓮，共後及世子之醬齊菹。賓客之禮，共醯五十瓮。凡事，共醯。

yán rén zhǎng yán zhī zhèng lìng, yǐ gòng bǎi shì zhī yán. jì sì, gòng qí kǔ yán sàn yán. bīn kè, gòng qí xíng yán sàn yán. wáng zhī shàn xiū, gòng yí yán. hòu jí shì zǐ, yì rú zhī. fán qí shì, yù yán, yǐ dài jiè lìng.
鹽人掌鹽之政令，以共百事之鹽。祭祀，共其苦鹽、散鹽。賓客，共其形鹽、散鹽。王之膳羞，共飴鹽。後及世子，亦如之。凡齊事，鬻鹽，以待戒令。

mì rén zhǎng gòng jīn mì. jì lǐ, yǐ shū bù jīn mì bā zūn, yǐ huà bù jīn mì liù yí, fán wáng jīn jiē fǔ.
冪人掌共巾冪。祭禮，以疏布、巾冪八尊，以畫布、巾冪、六彝，凡王巾皆黼。

gōng rén zhǎng wáng zhī liù qǐn zhī xiū, wèi qí jǐng yǎn, chú qí bù juān, qù qí è chòu, gòng wáng zhī mù yù. fán qǐn zhōng zhī shì, sào chú zhí zhú gòng lú tàn, fán láo shì. sì fāng zhī shě shì, yì rú zhī.
宮人掌王之六寢之修，為其井匽，除其不蠲，去其惡臭，共王之沐浴。凡寢中之事，埽除、執燭、共爐炭，凡勞事。四方之舍事，亦如之。

zhǎng shě zhǎng wáng zhī huì tóng zhī shě. shè bì hù zài zhòng. shè chē gōng yuán mén, wèi tán wěi gōng jí mén, wèi wéi gōng, shè jīng mén. wú gōng, zé gòng rén mén. fán shě shì, zé zhǎng zhī.
掌舍掌王之會同之舍。設梐枑再重。設車宮轅門，為壇壝宮棘門，為帷宮，設旌門。無宮，則共人門。凡舍事，則掌之。

mù rén zhǎng wéi mù wò yì shòu zhī shì. fán cháo jìn huì tóng jūn lǚ tián yì jì sì, gòng qí wéi mù wò yì shòu. dà sàng, gòng wéi mù yì shòu. sān gōng jí qīng dài fū zhī sàng, gòng qí yì.
幕人掌帷、幕、幄、帟、綬之事。凡朝覲、會同、軍旅、田役、祭祀，共其帷、幕、幄、帟、綬。大喪，共帷、幕、帟、綬。三公及卿、大夫之喪，共其帟。

zhǎng cì zhǎng wáng cì zhī fǎ, yǐ dài zhāng shì. wáng dà lǚ shàng dì, zé zhāng zhān àn, shè huáng dǐ. cháo rì sì wǔ dì, zé zhāng dà cì xiǎo cì, shè zhòng yì zhòng àn. hé zhū hóu, yì rú zhī. shī tián, zé zhāng mù, shè zhòng yì zhòng àn. zhū hóu cháo jìn huì tóng, zé zhāng dà cì xiǎo cì. shī tián, zé zhāng mù shè àn. gū qīng yǒu bāng shì, zé zhāng mù shè àn. fán sàng, wáng zé zhāng yì sān chóng, zhū hóu zài zhòng, gū qīng dài fū bù zhòng. fán jì sì, zhāng qí lǚ mù, zhāng shī cì. shè, zé zhāng ǒu cì. zhǎng fán bāng zhī zhāng shì.
掌次掌王次之法，以待張事。王大旅上帝，則張氈案，設皇邸。朝日、祀五帝，則張大次、小次，設重帟、重案。合諸侯，亦如之。師田，則張幕，設重帟、重案。諸侯朝覲、會同，則張大次、小次。師田，則張幕、設案。孤卿有邦事，則張幕、設案。凡喪，王則張帟三重，諸侯再重，孤卿、大夫不重。凡祭祀，張其旅幕，張屍次。射，則張耦次。掌凡邦之張事。