fēng lú huī chéng jǔ tàn wō huǒ cè fù jiāo chuáng jiā zhǐ náng niǎn fú mò luó hé zé shuǐ fāng lù shuǐ náng piáo zhú cè cuó guǐ jiē wǎn shú yú běn zhá dí fāng zǐ fāng jīn jù liè dōu lán
風爐(灰承) 筥 炭撾 火筴 鍑 交床 夾紙囊 碾拂末 羅 合 則 水方 漉水囊 瓢 竹筴 鹺簋揭 碗 熟 盂 畚 札 滌方 滓方 巾 具列 都籃
fēng lú huī chéng
風爐[灰承]
fēng lú: yǐ tóng tiě zhù zhī, rú gǔ dǐng xíng. hòu sān fēn, yuán kuò jiǔ fēn, lìng liù fēn xū zhōng, zhì qí wū màn. fán sān zú, gǔ wén shū èr shí yī zì: yī zú yún: kǎn shàng xùn xià lí yú zhōng yī zú yún: tǐ jūn wǔ xíng qù bǎi jí yī zú yún: shèng táng miè hú míng nián zhù. qí sān zú zhī jiān, shè sān chuāng, dǐ yī chuāng yǐ wèi tōng biāo lòu jìn zhī suǒ. shàng bìng gǔ wén shū liù zì: yī chuāng zhī shàng shū yī gōng èr zì yī chuāng zhī shàng shū gēng lù èr zì yī chuāng zhī shàng shū shì chá èr zì, suǒ wèi yī gōng gēng lù shì chá yě. zhì zhì tǔ páng tǔ niè, yú qí nèi shè sān gé: qí yī gé yǒu dí yān, dí zhě, huǒ qín yě, huà yī guà yuē lí qí yī gé yǒu biāo yān, biāo zhě, fēng shòu yě, huà yī guà yuē xùn qí yī gé yǒu yú yān, yú zhě, shuǐ chóng yě, huà yī guà yuē kǎn. xùn zhǔ fēng, lí zhǔ huǒ, kǎn zhǔ shuǐ, fēng néng xìng huǒ, huǒ néng shú shuǐ, gù bèi qí sān guà yān. qí shì, yǐ lián pā chuí màn qǔ shuǐ fāng wén zhī lèi. qí lú, huò duàn tiě wèi zhī, huò yùn ní wèi zhī. qí huī chéng, zuò sān zú tiě mù bàn tái zhī.
風爐:以銅、鐵鑄之,如古鼎形。厚三分,緣闊九分,令六分虛中,致其污墁。凡三足,古文書二十一字:一足云:「坎上巽下離於中」;一足云:「體均五行去百疾」;一足云:「聖唐滅胡明年鑄。」其三足之間,設三窗,底一窗以為通飆漏燼之所。上並古文書六字:一窗之上書「伊公」二字;一窗之上書「羹陸」二字;一窗之上書「氏茶」二字,所謂「伊公羹、陸氏茶」也。置滯(土旁)[土臬],於其內設三格:其一格有翟焉,翟者,火禽也,畫一卦曰離;其一格有彪焉,彪者,風獸也,畫一卦曰巽;其一格有魚焉,魚者,水蟲也,畫一卦曰坎。巽主風,離主火,坎主水,風能興火,火能熟水,故備其三卦焉。其飾,以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐,或鍛鐵為之,或運泥為之.其灰承,作三足鐵[木半]抬之。
jǔ: yǐ zhú zhī zhī, gāo yī chǐ èr cùn, jìng kuò qī cùn. huò yòng téng, zuò mù xuàn rú jǔ xíng zhī zhī. liù chū yuán yǎn. qí dǐ gài ruò lì qiè kǒu, shuò zhī.
筥:以竹織之,高一尺二寸,徑闊七寸。或用藤,作木楦如筥形織之。六出圓眼。其底蓋若莉篋口①,鑠之。
tàn wō: yǐ tiě liù léng zhì zhī. zhǎng yī chǐ, ruì shàng fēng zhōng. zhí xì tóu, xì yī xiǎo jīn zhǎn, yǐ shì wō yě. ruò jīn zhī hé lǒng jūn rén mù wú yě. huò zuò chuí, huò zuò fǔ, suí qí biàn yě.
炭撾:以鐵六棱制之。長一尺,銳上豐中。執細頭,系一小[釒展],以飾撾也。若今之河隴軍人木吾也。或作槌,或作斧,隨其便也。
huǒ cè: yī míng zhù, ruò cháng yòng zhě, yuán zhí yī chǐ sān cùn. dǐng píng jié, wú cōng tái jù suǒ zhī shǔ. yǐ tiě huò shú tóng zhì zhī.
火筴:一名箸,若常用者,圓直一尺三寸。頂平截,無蔥薹句鏁之屬。以鐵或熟銅製之。
fù yīn fǔ, huò zuò fǔ, huò zuò fǔ: yǐ shēng tiě wèi zhī. jīn rén yǒu yè yě zhě, suǒ wèi jí tiě, qí tiě yǐ gēng dāo zhī jū liàn ér zhù zhī. nèi mǒ tǔ ér wài mǒ shā. tǔ huá yú nèi, yì qí mó dí shā sè yú wài, xī qí yán yàn. fāng qí ěr, yǐ lìng zhèng yě. guǎng qí yuán, yǐ wù yuǎn yě. zhǎng qí qí, yǐ shǒu zhōng yě. qí zhǎng, zé fèi zhōng fèi zhōng, mò yì yáng, zé qí wèi chún yě. hóng zhōu yǐ cí wèi zhī, lái zhōu yǐ shí wèi zhī. cí yǔ shí jiē yǎ qì yě, xìng fēi jiān shí, nán kě chí jiǔ. yòng yín wèi zhī, zhì jié, dàn shè yú chǐ lì. zhì zé yǎ yǐ, jié yì jié yǐ, ruò yòng zhī héng, ér zú guī yú tiě yě.
鍑(音輔,或作釜,或作鬴):以生鐵為之。今人有業冶者,所謂急鐵,其鐵以耕刀之趄煉而鑄之。內抹土而外抹沙。土滑於內,易其摩滌;沙澀於外,吸其炎焰。方其耳,以令正也。廣其緣,以務遠也。長其臍,以守中也。臍長,則沸中;沸中,末易揚,則其味淳也。洪州以瓷為之,萊州以石為之。瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。用銀為之,至潔,但涉於侈麗。稚則雅矣,潔亦潔矣,若用之恆,而卒歸於鐵也。
jiāo chuáng: yǐ shí zì jiāo zhī, wān zhōng lìng xū, yǐ zhī fù yě.
交床:以十字交之,剜中令虛,以支鍑也。
jiā: yǐ xiǎo qīng zhú wèi zhī, zhǎng yī chǐ èr cùn. lìng yī cùn yǒu jié, jié yǐ shàng pōu zhī, yǐ zhì chá yě. bǐ zhú zhī xiǎo, jīn rùn yú huǒ, jiǎ qí xiāng jié yǐ yì chá wèi. kǒng fēi lín gǔ jiān mò zhī zhì. huò yòng jīng tiě shú tóng zhī lèi, qǔ qí jiǔ yě.
夾:以小青竹為之,長一尺二寸。令一寸有節,節以上剖之,以炙茶也。彼竹之筱,津潤於火,假其香潔以益茶味。恐非林谷間莫之致。或用精鐵、熟銅之類,取其久也。
zhǐ náng: yǐ shàn téng zhǐ bái hòu zhě jiā fèng zhī, yǐ zhù suǒ zhì chá, shǐ bù xiè qí xiāng yě.
紙囊:以剡藤紙白厚者夾縫之,以貯所炙茶,使不泄其香也。
niǎn: yǐ jú mù wèi zhī, cì yǐ lí, sāng tóng zhè wèi zhī. nèi yuán ér wài fāng. nèi yuán, bèi yú yùn xíng yě wài fāng, zhì qí qīng wēi yě. nèi róng duò ér wài wú yú mù. duò, xíng rú chē lún, bù fú ér zhóu yān. zhǎng jiǔ cùn, kuò yī cùn qī fēn. duò jìng sān cùn bā fēn, zhōng hòu yī cùn, biān hòu bàn cùn. zhóu zhōng fāng ér zhí yuán. qí fú mò, yǐ niǎo yǔ zhì zhī.
碾:以桔木為之,次以梨,桑、桐、柘為之。內圓而外方。內圓,備於運行也;外方,制其傾危也。內容墮而外無餘木。墮,形如車輪,不輻而軸焉。長九寸,闊一寸七分。墮徑三寸八分,中厚一寸,邊厚半寸。軸中方而執圓。其拂末,以鳥羽制之。
luó hé: luó mò, yǐ hé zhù zhī, yǐ zé zhì hé zhōng. yòng jù zhú pōu ér qū zhī, yǐ shā juàn yī zhī. qí hé, yǐ zhú jié wèi zhī, huò qū shān yǐ qī zhī. gāo sān cùn, gài yī cùn, dǐ èr cái, kǒu jìng sì cùn.
羅、合:羅末,以合貯之,以則置合中。用巨竹剖而屈之,以紗絹衣之。其合,以竹節為之,或屈杉以漆之。高三寸,蓋一寸,底二才,口徑四寸。
zé: yǐ hǎi bèi lì há zhī shǔ, huò yǐ tóng tiě, zhú bǐ cè zhī lèi. zé zhě, liàng yě, zhǔn yě, dù yě. fán zhǔ shuǐ yī shēng, yòng mò fāng cùn bǐ, ruò hǎo báo zhě jiǎn zhī, shì nóng zhě zēng zhī, gù yún zé yě.
則:以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵,竹匕、策之類。則者,量也,准也,度也。凡煮水一升,用末方寸匕」,若好薄者減之,嗜濃者增之,故云則也。
shuǐ fāng: yǐ chóu bǎng mù yuán zhù, yīn zhòu, mù míng yě. huái qiū zǐ děng hé zhī, qí lǐ jǐng wài fèng qī zhī. shòu yī dòu.
水方:以椆榜木(原注,音胄,木名也。]槐、楸、梓等合之,其里井外縫漆之。受一斗。
lù shuǐ náng: ruò cháng yòng zhě. qí gé, yǐ shēng tóng zhù zhī, yǐ bèi shuǐ shī wú yǒu tái huì xīng sè zhī yì yǐ shú tóng tái huì tiě, xīng sè yě. lín qī gǔ yǐn zhě, huò yòng zhī zhú mù. mù yǔ zhú fēi chí jiǔ shè yuǎn zhī jù, gù yòng zhī shēng tóng, qí náng, zhī qīng zhú yǐ juǎn zhī, cái bì jiān yǐ fèng zhī, rèn cuì tián yǐ zhuì zhī, yòu zuò yóu lǜ náng yǐ zhù zhī. yuán jìng wǔ cùn, bǐng yī cùn wǔ fēn.
漉水囊:若常用者。其格,以生銅鑄之,以備水濕無有苔穢、腥澀之意;以熟銅、苔穢;鐵,腥澀也。林棲谷隱者,或用之竹木。木與竹非持久涉遠之具,故用之生銅,其囊,織青竹以卷之,裁碧縑以縫之,紉翠鈿以綴之,又作油綠囊以貯之。圓徑五寸,柄一寸五分。
piáo: yī yuē xī biāo, pōu páo wèi zhī, huò kān mù wèi zhī. jìn shè rén dù yù chuǎn fù yún: zhuó zhī yǐ hù. hù, piáo yě, kǒu kuò, pēi báo, bǐng duǎn. yǒng jiā zhōng, yú yáo rén yú hóng rù pù bù shān cǎi míng, yù yī dào shì yún: wú, dān qiū zi, qí zi tā rì ōu xī zhī yú, qǐ xiāng yí yě. xī, mù biāo yě. jīn cháng yòng yǐ lí mù wèi zhī.
瓢:一曰犧、杓,剖匏為之,或刊木為之。晉舍人杜毓《荈賦》云:「酌之以瓠」。瓠,瓢也,口闊,胚薄,柄短。永嘉中,餘姚人虞洪入瀑布山采茗,遇一道士云:「吾,丹丘子,祈子他日甌犧之餘,乞相遺也。」犧,木杓也。今常用以梨木為之。
zhú cè: huò yǐ táo liǔ pú kuí mù wèi zhī, huò yǐ shì xīn mù wèi zhī. zhǎng yī chǐ, yín guǒ liǎng tóu.
竹筴:或以桃、柳、蒲葵木為之,或以柿心木為之。長一尺,銀裹兩頭。
cuó guǐ: yǐ cí wèi zhī, yuán jìng sì cùn, ruò hé xíng. huò píng huò léi. zhù yán huā yě. qí jiē, zhú zhì, zhǎng sì cùn yī fēn, kuò jiǔ fēn. jiē, cè yě.
鹺簋:以瓷為之,圓徑四寸,若合形。或瓶、或罍。貯鹽花也。其揭,竹製,長四寸一分,闊九分。揭,策也。
shú yú: yǐ zhù shú shuǐ. huò cí huò shā. shòu èr shēng.
熟盂:以貯熟水。或瓷、或砂。受二升。
wǎn: yuè zhōu shàng, dǐng zhōu wù zhōu cì qiū zhōu shàng, shòu zhōu hóng zhōu cì. huò zhě yǐ xíng zhōu chù yuè zhōu shàng, shū wèi bù rán. ruò xíng cí lèi yín, yuè cí lèi yù, xíng bù rú yuè yī yě ruò xíng cí lèi xuě, zé yuè cí lèi bīng, xíng bù rú yuè èr yě xíng cí bái ér chá sè dān, yuè cí qīng ér chá sè lǜ, xíng bù rú yuè sān yě. jìn dù liú chuǎn fù suǒ wèi: qì zé táo jiǎn, chū zì dōng ōu. ōu, yuè zhōu yě, ōu yuè shàng. kǒu chún bù juǎn, dǐ juǎn ér qiǎn, shòu bàn shēng yǐ xià. yuè zhōu cí qiū cí jiē qīng, qīng zé yì chá, chá zuò hóng bái zhī sè. xíng zhōu cí bái, chá sè hóng shòu zhōu cí huáng, chá sè zǐ hóng zhōu cí hè, chá sè hēi xī bù yí chá.
碗:越州上,鼎州、婺州次;丘州上,壽州、洪州次。或者以邢州處越州上,殊為不然。若邢瓷類銀,越瓷類玉,邢不如越一也;若邢瓷類雪,則越瓷類冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色綠,邢不如越三也。晉杜琉《荈賦》所謂:「器擇陶揀,出自東甌」。甌,越州也,甌越上。口唇不捲,底卷而淺,受半升以下。越州瓷、丘瓷皆青,青則益茶,茶作紅白之色。邢州瓷白,茶色紅;壽州瓷黃,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。
běn: yǐ bái pú juǎn ér biān zhī, kě zhù wǎn shí méi, huò yòng jǔ. qí zhǐ pà yǐ shàn zhǐ jiā fèng lìng fāng, yì shí zhī yě.
畚:以白蒲卷而編之,可貯碗十枚,或用筥。其紙帊以剡紙夾縫令方,亦十之也。
zhá: jī bēn lú pí, yǐ zhū yú mù jiā ér fù zhī, huò jié zhú shù ér guǎn zhī, ruò jù bǐ xíng.
札:緝栟櫚皮,以茱萸木夾而縛之,或截竹束而管之,若巨筆形。
dí fāng: yǐ zhù dí xǐ zhī yú. shuǐ fāng, shòu bā shēng.
滌方:以貯滌洗之餘。水方,受八升。
zǐ fāng: yǐ jí zhū zǐ, zhì rú dí fāng, shòu wǔ shēng.
滓方:以集諸滓,制如滌方,受五升。
jīn: yǐ shī bù wèi zhī. zhǎng èr chǐ, zuò èr méi, hù yòng zhī, yǐ jié zhū qì.
巾:以絁布為之。長二尺,作二枚,互用之,以潔諸器。
jù liè: huò zuò chuáng, huò zuò jià. huò chún mù chún zhú ér zhì zhī huò mù huò zhú, huáng hēi kě jiōng ér qī zhě. zhǎng sān chǐ, kuò èr chǐ, gāo liù cùn. jù liè zhě, xī liǎn zhū qì wù, xī yǐ chén liè yě.
具列:或作床,或作架。或純木、純竹而制之;或木或竹……,黃黑可扃而漆者。長三尺,闊二尺,高六寸。具列者,悉斂諸器物,悉以陳列也。
dōu lán: yǐ xī shè zhū qì ér míng zhī, yǐ zhú miè, nèi zuò sān jiǎo fāng yǎn, wài yǐ shuāng miè kuò zhě jīng zhī, yǐ dān miè xiān zhě fù zhī, dì yā shuāng jīng, zuò fāng yǎn, shǐ líng chéng. gāo yī chǐ wǔ cùn, dǐ kuò yī chǐ, gāo èr cùn, zhǎng èr chǐ sì cùn, kuò èr chǐ.
都籃:以悉設諸器而名之,以竹蔑,內作三角方眼,外以雙蔑闊者經之,以單蔑纖者縛之,遞壓雙經,作方眼,使玲成。高一尺五寸,底闊一尺,高二寸,長二尺四寸,闊二尺。