qí mín yào shù: jiāng yí bái shā dì, shǎo yǔ fèn hé. shú gēng rú má dì, bù yàn shú, zòng héng qī biàn yóu shàn. sān yuè zhǒng zhī. xiān zhòng lóu jiǎng, xún lǒng xià jiāng. yī chǐ yī kē, lìng shàng tǔ hòu sān cùn. shù chú zhī. liù yuè, zuò wěi wū fù zhī. bù nài hán rè gù. jiǔ yuè jué chū, zhì wū zhōng. zhōng guó duō hán, yí zuò jiào, yǐ gǔ dé hé mái zhī." hàn", nú lēi fǎn, gǔ ráng. zhōng guó, tǔ bù yí jiāng, jǐn kě cún huó, shì bù kě zī xī. zhǒng zhě, liáo nǐ yào wù xiǎo xiǎo ěr.
《齐民要术》：姜宜白沙地，少与粪和。熟耕如麻地，不厌熟，纵横七遍尤善。三月种之。先重耧耩，寻垄下姜。一尺一科，令上土厚三寸。数锄之。六月，作苇屋覆之。不耐寒热故。九月掘出，置屋中。中国多寒，宜作窖，以谷得合埋之。“垾”，奴勒反，谷穰。中国，土不宜姜，仅可存活，势不可滋息。种者，聊拟药物小小耳。

cuī shí yuē: sān yuè, qīng míng jié hòu shí rì, fēng shēng jiāng. zhì sì yuè lì xià hòu, cán dà shí, yá shēng, kě zhǒng zhī. jiǔ yuè, cáng cí jiāng jǐ fǎn jiāng. qí suì ruò wēn, jiē dài shí yuè. shēng jiāng wèi zhī" cí jiāng".
崔寔曰：三月，清明节后十日，封生姜。至四月立夏后，蚕大食，芽生，可种之。九月，藏茈将几反姜。其岁若温，皆待十月。生姜渭之“茈姜”。

sì shí lèi yào: zhǒng jiāng: kuò yī bù zuò qí, cháng duǎn rèn dì xíng. héng zuò lǒng, xiāng qù yī chǐ yú, shēn wǔ liù cùn. lǒng zhōng, yī chǐ yī kē, dài yá dà rú sān zhǐ kuò gài tǔ, hòu sān cùn yǐ cán shā gài zhī, fèn yì dé. yá chū hòu, yǒu cǎo jí yún. jiàn jiàn jiā tǔ yǐ hòu lǒng zhōng què gāo, lǒng wài jí shēn. bù dé bìng shàng tǔ. chú bù yàn pín.
《四时类要》：种姜：阔一步作畦，长短任地形。横作垄，相去一尺余，深五六寸。垄中，一尺一科，带芽大如三指阔；盖土，厚三寸；以蚕沙盖之，粪亦得。芽出后，有草即耘。渐渐加土；已后垄中却高，垄外即深。不得并上土。锄不厌频。