惠州市井寥落，然猶日殺一羊，不敢與仕者爭。
買時，囑屠者買其脊骨耳。
骨間亦有微肉，熟煮熱漉出。
不乘熱出，則抱水不干。
漬酒中，點薄鹽炙微燋食之。
終日抉剔，得銖兩於肯綮之間，意甚喜之，如食蟹螯。
率數日輒一食，甚覺有補。
子由三年食堂庖，所食芻豢，沒齒而不得骨，豈復知此味乎？戲書此紙遺之，雖戲語，實可施用也。
然此說行，則眾狗不悅矣。
荊江水闊煙波轉，荊門路繞山蔥茜。
帆勢侵雲滅又明，山程背日昏還見。
青青麥隴啼飛鴉，寂寞野徑棠梨花。
行行驅馬萬里遠，漸入煙嵐危棧賒。
林中有鳥飛出谷，月上千岩一聲哭。
腸斷思歸不可聞，人言恨魄來巴蜀。
我聽此鳥祝我魂，魂死莫學聲銜冤。
縱為羽族莫棲息，直上青雲呼帝閽。
此時山月如銜鏡，岩樹參差互輝映。
皎潔深看入澗泉，分明細見樵人徑。
陰森鬼廟當郵亭，雞豚日宰聞膻腥。
愚夫禍福自迷惑，魍魎憑何通百靈。
月低山曉問行客，已酹椒漿拜荒陌。
惆悵忠貞徒自持，誰祭山頭望夫石。
飛觀霞光啟，重門平旦開。
北闕高箱過，東方連騎來。
紅塵揚翠轂，赭汗染龍媒。
桃花夾徑聚，流水傍池回。
投鞭聊靜電，捐軫暫停雷。
非關萬里客，自有六奇才。
琴和朝雉操，酒泛夜光杯。
舞袖飄金谷，歌聲繞鳳台。
良時不可再，騶馭郁相催。
安知太行道，失路車輪摧。
西湖最盛，為春為月。
一日之盛，為朝煙，為夕嵐。
今歲春雪甚盛，梅花為寒所勒，與杏桃相次開發，尤為奇觀。
石簣數為余言：「傅金吾園中梅，張功甫玉照堂故物也，急往觀之。
」余時為桃花所戀，竟不忍去。
湖上由斷橋至蘇堤一帶，綠煙紅霧，瀰漫二十餘里。
歌吹為風，粉汗為雨，羅紈之盛，多於堤畔之草，艷冶極矣。
然杭人游湖，止午、未、申三時。
其實湖光染翠之工，山嵐設色之妙，皆在朝日始出，夕舂未下，始極其濃媚。
月景尤不可言，花態柳情，山容水意，別是一種趣味。
此樂留與山僧遊客受用，安可為俗士道哉？。
一個犁牛半塊田，收也憑天，荒也憑天。粗茶淡飯飽三餐，早也香甜，晚也香甜。布衣得暖勝絲綿，長也可穿，短也可穿。草舍茅屋有幾間，行也安然，待也安然。雨過天青駕小船，魚在一邊，酒在一邊。夜歸兒女話燈前，今也有言，古也有言。日上三竿我獨眠，誰是神仙，我是神仙。南山空谷書一卷，瘋也痴癲，狂也痴癲。
