《礼》仲春之月，天子食麦。而朝事之笾，煮麦为麷。《内则》诸馔不说饼。然则虽云食麦而未有饼。饼之作也，其来近矣。
若夫安乾粔籹之伦，豚耳狗舌之属。釰带案盛，餢飳髓烛。或名生于里巷，或法出乎殊俗。三春之初，阴阳交际。寒气既消，温不至热。于时享宴，则曼头宜设。吴回司方，纯阳布畼。服絺饮水，随阴而凉。此时为饼，莫若薄壮。商风既厉，大火西移。鸟兽氄毛，树木疏枝。肴馔尚温，则起溲可施。玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最。然皆用之有时，所适者便。苟错其次，则不能斯善。其可以通冬达夏，终岁常施。四时从用，无所不宜。唯牢丸乎？
尔乃重箩之麮，尘飞雪白；胶黏筋䵑，䐧溔柔泽。肉则羊膀豕肋，脂肤相半，脔如蜿首，珠连砾散。姜株葱本，蓬切瓜判，辛桂剉末，椒兰是畔，和盐漉豉，揽和樛乱。于是火盛汤涌，猛气蒸作，攘衣振掌，握搦拊搏。面弥离于指端，手萦回而交错。纷纷馺馺，星分雹落。笼无迸肉，饼无流面，姝媮咧敕，薄而不绽，巂巂和和，䑋色外见，弱如春绵，白如秋练。气勃郁以扬布，香飞散而远遍。行人失涎于下风，童仆空嚼而斜眄。擎器者呧唇，立侍者乾咽。
尔乃濯以玄醢，钞以象箸。伸要虎丈，叩膝偏据。槃案财投而辄尽，庖人参潭而促遽。手未及换，增礼复至。唇齿既调，口习咽利。三笼之后，转更有次。
黮黮重云，习习和风。黍华陵巅，麦秀丘中。靡田不播，九谷斯丰。
奕奕玄霄，濛濛甘溜。黍发稠华，禾挺其秀。靡田不殖，九谷斯茂。
无高不播，无下不植。芒芒其稼，参参其穑。蓄我王委，充我民食。
玉烛阳明，显猷翼翼。
荡荡夷庚，物则由之。蠢蠢庶类，王亦柔之。道之既由，化之既柔。
木以秋零，草以春抽。兽在于草，鱼跃顺流。四时递谢，八风代扇。
纤阿案晷，星变基躔。五纬不愆，六气无易。愔愔我王，绍文之迹。
《礼》仲春之月，天子食麦。而朝事之笾，煮麦为麷。《内则》诸馔不说饼。然则虽云食麦而未有饼。饼之作也，其来近矣。
若夫安乾粔籹之伦，豚耳狗舌之属。釰带案盛，餢飳髓烛。或名生于里巷，或法出乎殊俗。三春之初，阴阳交际。寒气既消，温不至热。于时享宴，则曼头宜设。吴回司方，纯阳布畼。服絺饮水，随阴而凉。此时为饼，莫若薄壮。商风既厉，大火西移。鸟兽氄毛，树木疏枝。肴馔尚温，则起溲可施。玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最。然皆用之有时，所适者便。苟错其次，则不能斯善。其可以通冬达夏，终岁常施。四时从用，无所不宜。唯牢丸乎？
尔乃重箩之麮，尘飞雪白；胶黏筋䵑，䐧溔柔泽。肉则羊膀豕肋，脂肤相半，脔如蜿首，珠连砾散。姜株葱本，蓬切瓜判，辛桂剉末，椒兰是畔，和盐漉豉，揽和樛乱。于是火盛汤涌，猛气蒸作，攘衣振掌，握搦拊搏。面弥离于指端，手萦回而交错。纷纷馺馺，星分雹落。笼无迸肉，饼无流面，姝媮咧敕，薄而不绽，巂巂和和，䑋色外见，弱如春绵，白如秋练。气勃郁以扬布，香飞散而远遍。行人失涎于下风，童仆空嚼而斜眄。擎器者呧唇，立侍者乾咽。
尔乃濯以玄醢，钞以象箸。伸要虎丈，叩膝偏据。槃案财投而辄尽，庖人参潭而促遽。手未及换，增礼复至。唇齿既调，口习咽利。三笼之后，转更有次。
有黍者华，植于阪田。何以膏之，阴雨自天。三时不害，实维丰年。
我亩南东，芟柞载治。九谷三农，罄无不利。有熠其华，献之为瑞。
其华熠熠，其实离离。丰我天庾，洁我神粢。神其歆止，民力存斯。
康年迄用，万邦其绥。
白华翩反，在彼空谷。余情信芳，曷云能辱。勖此清修，以承顾复。
白华有文，先德之芬。彼姝者子，行砥于勤。守身大孝，伊古攸闻。
白华凝雪，既莹且洁。凡百君子，各敦尔节。如华斯白，白而不涅。
自惟明似镜，何用曲如钩。未获唐臣荐，徒遭汉吏收。
悠然安性命，复此纵歌讴。石父能无辱，虞卿即有愁。
归田终寂寂，行世且浮浮。不假侪群彦，真堪客五侯。
高人求款洽，末俗避喧啾。藜杖常他适，绳枢每自缪。
与人殊用舍，在己寡愆尤。济济违班列，伥伥远匹俦。
能诗齐杜甫，分道偪庄周。达饮千钟酒，高登百尺楼。
艰危仍蜀道，留滞复荆州。鹤度烟霄阔，龙吟雾雨稠。
东行观海岛，西逝涉江流。自拟需于血，何期涣有丘。
古书尝历览，大药岂难求。抚事吟《梁父》，驰田赋《远游》。
堂名希莫莫，亭扁效休休。槛日吟东济，窗风背北飕。
鸣琴消永昼，吹律效清秋。雅俗居然别，仙凡迥不侔。
多闻踰束皙，善对迈杨修。尽有匡时略，宁无切己忧。
尘埃深灭迹，霜雪暗盈头。始见神龟梦，终营狡兔谋。
雪埋东郭履，月满太湖舟。急景谁推毂，流年孰唱筹。
凌波乘赤鲤，望气候青牛。好结飞霞佩，胡为淹此留。
灵妃一女子，瓣香起湄洲。
巨浸虽稽天，旗盖俨中流。
驾风樯浪舶，翻筋斗千秋。
既而大神通，血食羊万头。
封爵遂綦贵，青圭蔽珠旒。
轮奂拟宫省，盥荐皆公侯。
始盛自全闽，俄遍于齐州。
静如海不波，幽与神为谋。
营卒尝密祷，山越立献囚。
岂必如麻姑，撒米人间游。
亦窃笑阿环，种桃儿童价。
独于民锡福，能使岁有秋。
每至割获时，稚耄争劝酬。
坎坎击社鼓，呜呜缠蛮讴。
常恨孔子没，豳风不见收。
君谟与渔仲，亦未尝旁搜。
束皙何人哉，愚欲补前修。
缅怀荔台叟，纪述惜未周。
他山岂无石，可以砻且锼。
吾老毛颖秃，安能斡万年。
